název | množství (na 30.0 porcí) | |
---|---|---|
Červená čočka | 2.5 kilogramy | |
Brambory | 1000 gramy | |
Mrkev [kus] | 8 kusy | |
Cibule | 5 kusy | |
Koření - majoránka, sušená | 3 gramy | |
Chléb [bochník] | 3 kusy | |
Česnek [palice] | 2 kusy |
Časová náročnost 2,5 hodiny
Příprava:
Nakrájet zeleninu, cibuli a namočit čočku. Oloupat brambory a nakrájet na kostičky.
Postup:
Namočíme čočku cca 1 hodinu předem. Nakrájíme zeleninu a cibuli. Osmažíme cibuli a pak přidáme zbytek zeleniny který orestujeme (cca 10 min.) Pak přisypeme čočku a zalijeme vodou. Po cca 20 minutách přidáme brambory. Vaříme dokud nebude čočka a zelenina měkká dalších cca 20 minut.
Přidáme promáčknutý česnek,
majoránku, sůl, pepř a další koření které nám bude chutnat.