název | množství (na 13.0 porcí) | |
---|---|---|
Maso - vepřové | 3.2 kilogramy | převaha krkovice/plece, část bůček |
Maso - hřbetní sádlo | 1.6 kilogramy | |
Víno bílé | 325 mililitry | |
Koření - bobkový list | 16 kusy | plus další voňavé věci (tymián, a jiné, co louka dá) |
Chléb [bochník] | 1.6 kusy |