Do 0,6 litru vody dáme 3 sáčky černého čaje (ideální je obyčejný klasický černý čaj bez příchutě), přidáme 2-3 lžíce přírodního cukru a 1 lžíci směsi koření "Chai Masala". Necháme vše na mírném ohni 6 minut provařit. 

Potom přilijeme 0,3 litru plnotučného mléka a přivedeme nápoj opět k varu a necháme třikrát krátce přejít varem. 

Čaj scedíme přes jemné sítko. 

A podáváme horký.