název | množství (na 30.0 porcí) | |
---|---|---|
Brambory | 10 kilogramy | |
Mléko | 4 litry | 1l na karbanátk, zbytek do kaše dle potřeby |
strouhanka | 3000 kusy | |
maso - mleté vepřové | 3 kilogramy | |
sýr - gouda | 600 gramy | |
Sýr - Eidam 45% | 600 gramy | |
Vejce slepičí | 8 kusy | |
Olej slunečnicový | ||
Máslo | ||
Koření - pepř černý | ||
Sůl |