| název | množství (na 13.0 porcí) | |
|---|---|---|
| Brambory | 4.3 kilogramy | |
| Mléko | 1.7 litry | 1l na karbanátk, zbytek do kaše dle potřeby |
| strouhanka | 1300 kusy | |
| maso - mleté vepřové | 1.3 kilogramy | |
| sýr - gouda | 260 gramy | |
| Sýr - Eidam 45% | 260 gramy | |
| Vejce slepičí | 3.5 kusy | |
| Olej slunečnicový | ||
| Máslo | ||
| Koření - pepř černý | ||
| Sůl |