| název | množství (na 1.0 porcí) | |
|---|---|---|
| Voda | 267 mililitry | |
| kuřecí kosti | 67 gramy | |
| Koření - bobkový list | 0.5 kusy | |
| Petržel | 0.2 gramy | |
| Mrkev [kus] | 0.2 kusy | |
| Celer | 0.1 kusy | |
| Těstoviny | písmenka? | |
| Olej slunečnicový | ||
| Koření - pepř černý | ||
| bujón - kuřecí | dle chuti | |
| Sůl |
Do studené vody vhodíme umyté kuřecí maso. Přidáme bobkový list, pepř. Vaříme minimálně dokud se neobjeví mastná oka a kuře bude uvařené. Nastrouháme mrkev, petržel a celer. Po uvaření vývaru vyndáme kuřecí křídla, vybereme kuličky pepře a bobkové listy. Vývar necháme stále probublávat a přidáme nastrouhanou zeleninu, popřípadě bujón. Maso obereme a vrátíme do polévky. Servis