| název | množství (na 1.0 porcí) | |
|---|---|---|
| Zeleninový vývar | 250 mililitry | |
| Brambory | 100 gramy | |
| Mrkev | 30 gramy | |
| Petržel | 24 gramy | |
| Máslo | 24 gramy | |
| Celer bulvový | 24 gramy | |
| Jíška tmavá | 10 gramy | |
| Koření - nové koření | 0.5 gramy | |
| Cibule [kus] | 0.3 kusy | |
| Koření - bobkový list | 0.2 kusy | |
| Koření - majoránka, sušená | 0.2 gramy | 5 lžic |
| Koření - kmín | 0.2 gramy | drcený; 5 lžiček |
| Česnek [stroužek] | 0.2 stroužek | |
| Koření - pepř černý | ||
| Sůl |
1) Cibuli zpěníme na másle. Přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a restujeme asi 5 minut.
2) Přidáme kmín, nové koření a bobkový list.
3) Zalijeme vývarem a rozmícháme jíšku, přidáme brambory, česnek, majoránku a sůl.
4) Dochutíme solí a pepřem.