název | množství (na 36.0 porcí) | |
---|---|---|
Strouhanka | 150 gramy | |
Brambory [kus] | 108 kusy | |
Máslo | 50 gramy | |
Vejce slepičí | 6 kusy | |
Cibule [kus] | 6 kusy | |
Česnek [palice] | 1 kusy | |
Olej slunečnicový | ||
Koření - pepř černý | ||
Sůl |
Květák vařte v mírně osolené vodě do změknutí, cca 10 minut. Nechte důkladně okapat a rozmačkejte šťouchadlem na brambory. Přidejte vejce, sůl, pepř, kmín, majoránku, česnek a strouhanku tak, aby směs byla kompaktní a daly se z ní tvarovat maličké placičky. Placičky smažte na oleji nebo sádle z obou stran dozlatova.
Uvařené brambory podávejte jako přílohu.