| název | množství (na 1.0 porcí) | |
|---|---|---|
| Zeleninový vývar | 300 mililitry | |
| Směs luštěnin | 75 gramy | |
| Mrkev | 50 gramy | |
| Petržel | 15 gramy | |
| Celer bulvový | 10 gramy | |
| Koření - bobkový list | 0.4 kusy | |
| Česnek [stroužek] | 0.4 stroužek | |
| Koření - majoránka, sušená | 1 lžíce | |
| Sůl | ||
| Olej řepkový |
1) Směs luštěnin namočíme několik hodin předem do studené vody a necháme v chladu.
2) Orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, bobkové listy a majoránku. Poté přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a chvíli restujeme. Přisypeme namočenou směs luštěnin, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí luštěnin.
3) Osolíme a opepříme, podáváme.