název | množství (na 8.0 porcí) | |
---|---|---|
Maso - vepřové | 2 kilogramy | převaha krkovice/plece, část bůček |
Maso - hřbetní sádlo | 1 kilogramy | |
Víno bílé | 200 mililitry | |
Koření - bobkový list | 10 kusy | plus další voňavé věci (tymián, a jiné, co louka dá) |
Chléb [bochník] | 1 kusy |