| název | množství (na 13.0 porcí) | |
|---|---|---|
| Tofu | 292 gramy | uzené |
| Ocet balsamikový | 3.2 polévkové lžíce | |
| Sojanéza | 1.6 polévkové lžíce | |
| Cukr třtinový | 1.6 polévkové lžíce | lžička |
| Sůl | špetka | |
| Olej slunečnicový |
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a osmažíme na oleji. Když začne cibule zlátnout, přidáme lžičku třtinového cukru a necháme zkaramelizovat.
Pak přidáme balsamikový ocet a necháme odpařit do té doby, než ocet přestane být cítit. Zatím, než vystydne cibulka, rozmixujeme tofu, sojanézu a lahůdkové droždí do hladka.
Nakonec vmícháme studenou cibulku.